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SIAL世界食品產業(yè)峰會將于2022年12月7日-8日如期舉辦！峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題舉辦包含預制菜、新零售、供應鏈、農業(yè)食品科技、食品投融資、營養(yǎng)健康食品、植物性食品、乳業(yè)、肉類、飲品、中餐、進口食品在內的多場主題論壇。
SIAL世界食品產業(yè)峰會將匯聚全球食品行業(yè)專家學者，帶來食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國際視野的思考與啟迪。
本期嘉賓陣容
*排名不分先后
姚景源
著名經濟學家，國務院參事室特約研究員
演講題目：加強自主創(chuàng)新能力，驅動經濟高質量發(fā)展
所屬環(huán)節(jié)：開幕式
印遇龍
中國工程院院士，中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所首席研究員，動物營養(yǎng)學家
演講題目：以全基因組育種新技術，助推農業(yè)高質量發(fā)展
所屬論壇：農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
孫君茂
研究員，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長，農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團隊首席科學家
演講題目：營養(yǎng)導向農業(yè)與農產品營養(yǎng)標準
所屬論壇：農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
馬塞羅·馬龍
烏拉圭駐上海總領事
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢
所屬論壇：國際肉類大會
José Roberto de Andrade Filho
巴西駐上海總領事館副總領事
演講題目：巴西農業(yè)食品科技創(chuàng)新與展望
所屬論壇：農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
Oscar Ernesto Solis
阿根廷農業(yè)參贊
圓桌對話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國際肉類大會
程永強
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授，植物源功能食品北京市重點實驗室主任
演講題目：功能性粉絲產品開發(fā)及未來趨勢
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
李媛
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授
演講題目：牛奶蛋白質加工特性及潛在應用特性的挖掘
所屬論壇：國際乳業(yè)合作論壇
Ricardo Santin
巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）主席
演講題目：全球肉類供應格局的影響因素及演變趨勢
所屬論壇：國際肉類大會
Conrado Ferber
烏拉圭國家肉類協(xié)會主席
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢
所屬論壇：國際肉類大會
李健
北京工商大學食品與健康學院副院長
演講題目：植物基食品發(fā)展的內在邏輯
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
劉源
上海交通大學食品科學與工程系主任
演講題目：植物基肉香味感知與提升
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
高觀
中國肉類協(xié)會副會長
演講題目：消費減弱的豬肉市場如何在新消費結構下謀變
所屬論壇：國際肉類大會
杜荷
研究員，中國食協(xié)營養(yǎng)委員會常務副會長兼秘書長，中國植物性食品倡導者和發(fā)起人
演講題目：植物性食品高質量發(fā)展的未來之路
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
宋亮
乳制品行業(yè)高級分析師，
中國農墾乳業(yè)聯盟專家組組長
演講題目：2023年中國乳業(yè)消費需求趨勢解析
所屬論壇：國際乳業(yè)合作論壇
關丹
中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會氨基酸分會
副理事長兼秘書長
演講題目：氨基酸營養(yǎng)健康產業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢
所屬論壇：營養(yǎng)健康食品新風潮論壇
張艷
浙江省健康產品化妝品行業(yè)協(xié)會會長
演講題目：營養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢
所屬論壇：營養(yǎng)健康食品新風潮論壇
楊立
BCG 董事總經理，全球資深合伙人，
BCG消費者領域專項中國區(qū)負責人
演講題目：全球貿易消費結構分析及趨勢預測
所屬論壇：國際肉類大會
Linda CHEN
巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）亞太區(qū)代表
圓桌對話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國際肉類大會
吳靜
愛爾蘭食品局駐華代表處
演講題目：用綠色可持續(xù)的乳制品滋養(yǎng)世界
所屬論壇：國際乳業(yè)合作論壇
繆軼青
斯道資本執(zhí)行董事
圓桌對話：生物技術創(chuàng)變農業(yè)食品未來
所屬論壇：農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
丁顯菊
安徽岸香國際控股集團有限公司副總裁
演講題目：咖啡賽道擁擠，如何保持優(yōu)勢
所屬論壇：國際飲品大會
盧傳熙
CFB集團首席營銷官
演講題目：數字化深耕助力企業(yè)效率升級
所屬論壇：國際飲品大會
楊彬彬
優(yōu)合集團海外事務部總經理，
優(yōu)頂特研究院院長
演講題目：供應鏈面臨“斷裂”，肉類進口如何保持韌性
所屬論壇：國際肉類大會
金子恒
河南中大恒源生物科技股份有限公司總經理
演講題目：新消費需求驅動，未來姜黃應用方向在哪里？
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
費洪濤
中食安信（北京）信息咨詢有限公司
創(chuàng)始人、總經理
演講題目：中國營養(yǎng)保健食品監(jiān)管現狀
所屬論壇：營養(yǎng)健康食品新風潮論壇
黃欣
九陽豆?jié){聯合創(chuàng)始人
演講題目：高品質豆?jié){打造健康餐飲新爆點
所屬論壇：國際飲品大會
常瀅
放哈聯合創(chuàng)始人
圓桌對話：南北飲品的差異化
所屬論壇：國際飲品大會
卿熙雯
Plug and Play食品與農業(yè)科技項目總監(jiān)
圓桌對話：生物技術創(chuàng)變農業(yè)食品未來
所屬論壇：農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
姜銳
綠動資本高級投資經理
圓桌對話：生物技術創(chuàng)變農業(yè)食品未來
所屬論壇：農業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
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