一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)——第二十二屆 SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱SIAL China國(guó)際食品展）5月18-20日在上海舉辦。據(jù)悉，本屆展覽面積達(dá)到18萬平方米，來自38個(gè)國(guó)家、超4500家全球展商參展。

Ocean Spray（中文名優(yōu)鮮沛）來自美國(guó)，在市場(chǎng)占有率達(dá)70%左右。據(jù)優(yōu)鮮沛中國(guó)零售渠道資深商務(wù)拓展經(jīng)理朱檢梅介紹稱，優(yōu)鮮沛既有2B原料供應(yīng)，也有2C產(chǎn)品業(yè)務(wù)。2012年通過跨境電商進(jìn)入中國(guó)，在中國(guó)主要的電商平臺(tái)和品牌商超都有銷售。隨著中國(guó)業(yè)務(wù)的增加，今年三月，優(yōu)鮮沛已在青島設(shè)立了合作工廠，對(duì)進(jìn)口的蔓越莓等產(chǎn)品進(jìn)行分裝，以縮短供應(yīng)鏈。優(yōu)鮮沛也是SIAL China國(guó)際食品展的忠實(shí)展商，盡管現(xiàn)在線上和其它溝通渠道多，但線下參展還是集中、直面接觸經(jīng)銷商和渠道客戶的首選平臺(tái)。

國(guó)潮、養(yǎng)生是本屆SIAL China國(guó)際食品展呈現(xiàn)的一大特色。上海金絲猴食品股份有限公司是第二次參展。這次很用心地在展臺(tái)上設(shè)計(jì)了一個(gè)“童年小食光”的零食糖果小賣鋪，包括小虎隊(duì)、還珠格格的海報(bào)，戴紅領(lǐng)巾的賣糖小姐姐等，突出了“八零&九零金絲猴童年”風(fēng)格。現(xiàn)場(chǎng)還展示了烘焙系列、休閑系列、糖果系列等產(chǎn)品。據(jù)金絲猴現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，品牌在主打品類麥麗素系列上，進(jìn)行口味延展開發(fā)，針對(duì)家庭消費(fèi)場(chǎng)景，推出了128桶裝等。現(xiàn)場(chǎng)展示、洽談效果非常好。

作為龜齡膏代表品牌的生和堂也帶了一系列“藥食中源、平衡養(yǎng)生”的龜齡輕養(yǎng)新品。生和堂品牌創(chuàng)始人、廣東生和堂健康食品股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理陸偉告訴記者，生和堂成立十五年來，以中國(guó)具有八百年歷史的龜齡膏為核心產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占用率超過59%。SIAL China國(guó)際食品展是目前國(guó)內(nèi)頗具影響力的展會(huì)，生和堂每年都來參加，展會(huì)上買家比較集中，也更符合生和堂的品牌定位和合作需求。

據(jù)展會(huì)主辦方介紹，本屆SIAL China國(guó)際食品展吸引了來自全球共計(jì)123,000位專業(yè)買家進(jìn)場(chǎng)，其中包括以天貓、京東、拼多多、蘇寧易購(gòu)、亞馬遜等為代表的全球電商平臺(tái)；以家樂福、沃爾瑪、華潤(rùn)萬家、華聯(lián)等為代表的國(guó)內(nèi)外零售商；以中國(guó)國(guó)際貨運(yùn)航空等為代表的冷鏈物流企業(yè)；還有百勝餐飲、海底撈、呷哺呷哺等餐飲企業(yè)，以及上海、無錫等國(guó)內(nèi)食品批發(fā)市場(chǎng)等。（這里是等級(jí)的意思嗎？）

經(jīng)過多年的探索，SIAL China國(guó)際食品展不斷加強(qiáng)在食品流通渠道上的深耕，以其國(guó)際化特質(zhì)，持續(xù)對(duì)外釋放“全球大平臺(tái)、中國(guó)大市場(chǎng)、數(shù)智化賦能、思想新高地”的四大核心價(jià)值。（周宇寧 文/圖）